大根は全部食べられる!?

本日は、にゃんと2月22日(にゃん・にゃん・にゃん)の日だ、にゃー!!

・・・。

はい、というわけで!(特に何もなく、ただ言いたかっただけです)

本日、ひつじ組さんが畑で収穫した大根を調理して食べる、クッキングの日でした!
大根のお話を絵本で知った子どもたちは、早速調理開始!

①大根の皮を剥いて、大根の皮のきんぴらを作りました。

     

 

 

②大根の葉っぱを細かく切って、大根葉っぱのふりかけを食べました。

③大根を薄くスライスして、切り干し大根を作りました。

      

「お野菜の皮にはたっくさんの栄養があるんだよ」と先生に教えてもらった子どもたちは、大根は全部食べられる!ことを知りました。
「見て!上手に皮むけた!」
「大根が茶色くなった(調味料を混ぜたので)!」
「おうちでも作ってみたい!」と終始、楽しそうにクッキングに取り組んでいました。

Aちゃんは、普段野菜が苦手だそうですが、今回は目をキラキラさせながら、「おいしい!!」と言って完食していました。

「ただ食べる」のと、「自分たちで作ってから食べる」のとでは味が違うんでしょうか。すごく見ていて微笑ましかったです。

根菜の皮は捨てずに、味付け次第ではおやつになるな…ふふふ。

以上、クッキングレポートでした。

 

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